明日最新猪价网(卫辉大锅菜做法)

大家好，关于明日最新猪价网很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卫辉大锅菜做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

4、倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

5、盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

6、出锅即可食用啦

步骤

1.肉加入高汤葱姜桂皮八角煮至30分钟。

2.煮好的肉切成小丁备用。

3.木耳提前泡发。

4.红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。

5.分别把木耳海带豆皮切成丝。

6.面粉用少许水合成面团。

7.加入适量的水浸泡10分钟。

8.用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。

9.洗面筋的水留下备用。

10.中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。

11.再放入肉丁稍煸炒

12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。

13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

14.把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。

15.煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝豆腐丝和木耳丝。

16.同煮约10分钟。

17.把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟。

18.关火，加入米醋和香油即可。

卫辉烩饼是河南卫辉地区的一道传统美食，以下是制作卫辉烩饼的基本做法：

材料：

-面粉

-碱水

-葱姜蒜末

-鸡蛋

-香菜

-西红柿

-豆瓣酱

-酱油

-盐

-油

做法：

1.准备面粉，加入碱水，搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。

2.取适量面团，擀成薄饼皮。

3.平底锅中加油，将饼皮煎至两面微黄，出现褶皱状，取出备用。

4.平底锅中加油，放入葱姜蒜末炒香。

5.加入西红柿，翻炒数分钟，至西红柿变软。

6.加入豆瓣酱、酱油、盐，翻炒均匀。

7.在平底锅中加入适量的清水，将酱汁煮沸。

8.打入鸡蛋，搅拌均匀。

9.将煮好的酱汁浇在煎好的饼皮上。

10.撒上香菜末作为装饰，即可食用。

以上是基本的卫辉烩饼做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。祝你做出美味的卫辉烩饼！

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