今天平顶山叶县的鸡蛋价 邓州有什么好吃的
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步骤/方式1
面粉进碗,因为做的时候家里就这么多面粉了,就放碗里面了,人比较多可以多做一点。正常的一个女孩子的份量用一次性杯子大概是两三杯面差不多。不过比较简单,不够吃可以重新做。
步骤/方式2
加水和面
步骤/方式3
揉成光滑的面团
步骤/方式4
擀成片,放盐,调味料,用手撒匀,撒不匀用手弄开,然后再擀一下,把盐压到面里
步骤/方式5
抹上油
步骤/方式6
把油抹开,是可以拎起面片的一侧像中心有油的地方沾一下,多几次,油就匀了。再撒一些面粉,防止油溢出不要太多面粉,薄薄的一层就好,根据油的多少决定!不溢油就好。
步骤/方式7
从一边卷起来
步骤/方式8
擀成想要的大小薄厚,尽量薄一点,烙出来的好吃
步骤/方式9
锅热放油,正常的烙饼是先放饼,饼翻几次后才放油。不放油的翻两番就会像鸡蛋灌饼那样起很大的泡。
步骤/方式10
放入擀好的面饼煎制
步骤/方式11
看颜色变化翻面
步骤/方式12
烤制两面金黄
步骤/方式13
成品图
1、邓州窝子面:窝子面原为武汉热干面,是-种汉族传统名点。传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。
2、邓州高汤烩面:高汤三鲜烩面主要以三道高汤,鸡汤、骨汤、羊肉汤为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),风味独特、质优味美,深受消费者喜爱。
3、新野板面:曾因诸葛亮-把火烧出了名气的三国历史名城新野有-道颇具历史渊源的地方美食新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
4、邓州焖面:焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其烹制工艺就是焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。
5、邓州糊辣汤:邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。
6、镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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