今年大葱价格行情？广西腊肠的家常做法

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有，广西叫荞头。根据相关信息查询显示，隶属于百合科、葱属的多年生鳞茎植物，该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色膜质。

红葱头在广西叫葱种子

有，它在广西叫荞头。根据相关信息查询显示，隶属于百合科、葱属的多年生鳞茎植物，该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色膜质。

广西腊肠是一种传统的特色食品，具有香气浓郁、口感鲜美的特点。以下是广西腊肠的一种家常做法：

材料：

-猪肉肥瘦相间的肉脯肉，切成细丁

-大葱，切成碎末

-干辣椒，切成碎末

-生姜，切成末

-大蒜，切成末

-料酒

-酱油

-白糖

-五香粉

-盐

-肠衣（可以去市场或超市购买到）

步骤：

1.将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白糖和五香粉，拌匀腌制15-20分钟。

2.取一根肠衣，将其用流动的水冲洗干净，并清洗干净肠衣内部。

3.将腌制好的猪肉填入肠衣中，注意将肉填满，但不要太紧实，以免影响烹饪和口感。

4.将填好肉的肠衣细绳扎好，可以使用细线或细线切割腊肠，使其看起来整齐。

5.取一个蒸锅，加入适量的水，将腊肠放入蒸锅中，盖上锅盖。

6.开大火蒸煮30-40分钟，直到腊肠完全熟透。

7.取出煮好的腊肠，用刀切成适合食用的厚度。

8.取一蒸锅，加热适量的油，放入大葱、干辣椒、生姜和大蒜末炒香。

9.将切片的腊肠倒入锅中，翻炒均匀，使其吸收香料的味道。

10.将炒好的腊肠装盘，准备享用。

这个家常做法制作的广西腊肠色泽金黄，香气四溢，凭借其独特的风味可以作为配料烹调出各种美味菜肴，如炒饭、炒面等。

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