全国干辣椒最新价格 四川绵阳醋辣椒的做法

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1.新鲜辣椒切段，我用的螺丝椒。不怕辣的还可以用尖椒。

2.锅烧热，倒入辣椒。干煸它，什么调料都不放

3.四川人的家常“醋辣子”的做法步骤第3步煸稍干，蔫了。加盐，杀他的辣味。比平时炒菜多一点盐

4.翻炒几下，盛起来备用

5.起热锅，烧油！爆香蒜米，豆豉（一定要加，加足）

6.倒入炒焉了的辣椒翻炒，调味！加生抽，大量的老陈醋。

7.起锅，装盘，干饭！

绵阳有很多的特色美食，其中比较有名的包括：绵阳米粉、脆皮锅魁、冒菜、梓潼酥饼、窝窝店包子、席凉粉、虎皮羊肠、江油肥肠、醪糟粉子和绵阳腊肉等。绵阳米粉历史悠久，口感丰富多样，有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡汤米粉等，价格实惠；脆皮锅魁是绵阳的传统早餐，外观金黄、咸香可口，适合大多数人的口味；冒菜是四川最受欢迎的小吃之一，汤香辣味浓郁；梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产

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