南通大葱的今日价格？通海凉米线配方

大家好，南通大葱的今日价格相信很多的网友都不是很明白，包括通海凉米线配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于南通大葱的今日价格和通海凉米线配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

用料

鸭肉半只

料酒2勺

姜3片

葱4根

生抽1.5勺

蚝油1勺

酱油1勺

蒜5瓣

白酒2滴

辣椒2个

老抽1.5勺

焖鸭的做法步骤

步骤1

在市场买回来鸭子洗净好，砍块。准备好姜切丝或片条形，蒜5瓣，辣椒（指天椒）2条切粒。

步骤2

冷锅热油大火，热好油后倒入姜蒜瓣，爆香。

步骤3

倒入鸭子肉翻均，看到肉收缩后放入料酒2勺，蠔油1勺，生抽酱油1.5勺，老抽1.5勺，白酒2滴，不用放糖，当然有些喜欢放些糖调下，看个人喜好。哈

步骤4

然后倒入剩下辣椒和葱段，倒入2碗清水，中火焖上15分钟。

通海凉米线这样做

1.葱、姜、蒜、肉，分别切末备用。

2.锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用。因为后面还要煮，不要煮太久。另外如果是买的鲜米线的话，可以不用提前煮。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜、香辣米线底料翻炒出香味。

4.下入肉末，翻炒变色。

5.加入高汤烧开，没有用清水也可以。

6.烧开底汤后放入米线再煮1分钟左右，不要时间太久，熟了就行。

7.最后根据个人喜好，放入辣椒油、葱花、香菜、胡椒粉、五香粉等最后调味。

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