丝瓜价格今日价格最新行情？韭菜价格最新行情

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回答：丝瓜是夏季一种种植比较广泛的瓜果类蔬菜，其经济价值主要体现在三个方面：

一）营养食用价值。丝瓜中含有适量的蛋白质、脂肪和多种维生素，还具有清热利湿、凉血解毒等功效，所以清炒丝瓜、丝瓜煲汤等菜式，都是夏季人们普遍喜爱的一道当季家常菜；

二）药用价值。我们讲究药食同源，由于丝瓜具有清热解毒的作用，所以能有效地消退因肺热导致的咳嗽、上火等症状，促进体内脂肪代谢；

三）使用价值。丝瓜瓜体内天生一种叫“天箩筋”的物质，丝瓜老了会逐步本质化，具有去污、爽水的功能，为此，人们利用丝瓜络开发了厨房洗涮用具、鞋垫等绿色环保产品，且应用市场广阔，经济价值较高。

据了解，丝瓜价格上涨主要受天气和市场需求两方面的影响。今年，南方多省雨水较多，造成丝瓜产、质量双双下降，同时，阴雨天气不利于采收、运输、储存等，造成供应量不足;另外，市场的需求量较大，从而引发丝瓜的价格上涨。不过，随着天气转凉，其他当季蔬菜上市，丝瓜的价格将有所回落。

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