今日白条猪肉批发价格(白条猪肉批发价多少钱一斤)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享今日白条猪肉批发价格，以及白条猪肉批发价多少钱一斤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

基本完全靠供给双万浮动定价。生猪收购价由屠宰企业根据需求每天晚上报第二天的价格,白条批发价(一个猪分两半,不包括猪蹄等下水日白条)有屠企根据销售情况及白条品质制定,零售价则是肉摊超市的,随着养殖企业规模越来越大也开始根据自己生猪出栏情况挂牌自己的生猪出栏价。

举个例子,比如屠企,屠企有生猪库存(活的)和冷库冻肉库存,基本以销售当天的冷鲜为主,销售不完的入冷库。

如果屠宰生猪销售不完,而生猪库存量又大,这时就要减少生猪收购,最优办法就是降价了,反之涨价。影响猪价还有猪场方面,大体也是这个思路。

其他还有季节,猪场出栏积极性，猪病流行等等也都会对短期猪价有影响。

白条计价：

屠宰后的白条根据级别定价

例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：14.7元/公斤

计算公式：白条重量*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格

头皮肉就是在白条重量的基础上加了猪皮猪头和猪蹄

计算公式：白条+头+蹄+皮*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！