今日云南豆子价格行情 云南生猪价格会上涨吗

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黄豆在不同地理条件下的产量不同，普通黄豆亩产量一般为170-200公斤，而有一种叫霸王鞭的黄豆品种一般产量能达亩产400-600公斤。土地平坦壤肥沃的地块亩产量也会高些，贫瘠的土地一般亩产比较低。

黄豆中有含有大量的维生素和营养物质,再加上物价的上涨,所以最近一年黄豆的价格翻了一翻还多。每个省的价格都不一样，有的高有的低，按照我们广西现在的市场回收价，亩产量达到三百公斤，毛利润在1000―1200左右。

云南楚雄产的大豆最好，由于云南独特的地理环境和复杂的生态类型，在品种培育目标上就要求多元化。

云南省农科院选育的大多大豆新品种，既有粒用型的，也有鲜食、粒用兼用型等类型，且在品质上一直以高蛋白质含量为主要目标。在彩云之南的田地里，豌豆，四季豆，豇豆，大白芸豆，红豆等，也是餐桌上的美食。

原料：

糯米600克，黄豆150克，白糖30克。

做法

第一步：碗中倒入600克圆糯米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。

第二步：把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里，倒入适量的清水没过糯米半厘米即可，水不能放太多，否则糯米煮太烂做不成形，盖上盖子按煮饭键即可。

第三步：准备半碗黄豆把它清洗干净再沥干水。把洗干净的黄豆倒入锅里煸炒，用中小火把黄豆炒香，炒至外表焦黄熟透即可出锅，怎么判断黄豆熟了没，最简单的方法就是取一个咬一下，没有豆腥味就熟了。

第四步：把炒熟的黄豆稍微放凉倒入料理机里，把它打成豆粉，多打一下把它打的细腻一些。把打好的豆粉倒入碗里，倒入30克的白糖搅拌均匀，这样黄豆面就做好了，喜欢吃甜的可以多放一些白糖，也可以再加入一些熟芝麻更香。

第五步：糯米饭煮熟了，先用勺子把它稍微压一下，然后再盛入大一点的碗里。

第六步：擀面杖可以抹一些食用油防粘，再趁热把糯米饭打成泥，多打一下把它打的细腻一些口感会更好，我整整打了20分钟。

第七步：糯米打好后手上戴一次性手套，手套上再抹一些食用油防粘，然后取出一小团糯米团，把它稍微搓光滑一些。

第八步：再把糯米团放入黄豆面里滚一圈，使整个糯米团都裹上一层黄豆面，这样糯米糍粑就做好了，做好后放盘子里即可享受美食了。

在云南省的德宏州.、西双版纳州、红河哈尼族自治州黄豆的种植时间在三月份左右，而在昆明楚雄、玉溪、东川、大理的地方，黄豆应该在四月份以后才可以种植。云南省的跨度比较大，各地区据来临的时间也会有差异，只有当雨季来临才可以大面积的种植黄豆。

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