介休今日生猪价格，河南猪价格今日毛猪价

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1、猪肉馅半磅，小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水。

2、小白菜洗净，切段；

3、猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中；

4、煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。

介休的消费水平真高。

万紫千红唱个歌，和麦乐迪差不多，街上饭店吃个饭，没有几百吃不好。猪肉15块比首都还贵，打车10块1公里。

介休焖面是山西省的传统名吃，下面是介休焖面的一种常见的家常做法。

材料：

-面条，约300克

-瘦肉，适量，切丝

-豆腐干，适量，切丝

-粉丝，适量

-黄豆芽，适量

-青菜，适量

-葱姜蒜，适量，切末

-酱油，适量

-盐，适量

-料酒，适量

-鸡精，适量

-植物油，适量

步骤：

1.面条先用清水洗净，放入开水中焯水，煮熟后捞出沥水备用。

2.热锅热油，放入葱姜蒜末炒香。

3.加入切好的瘦肉丝翻炒，加入料酒炒匀。

4.加入适量的酱油、盐和鸡精，继续炒匀。

5.将水煮开，放入切好的豆腐干丝、粉丝和豆芽煮一会儿。

6.加入适量的清水，煮开后放入煮熟的面条，轻轻煮几分钟，使面条入味。

7.最后放入切好的青菜，快速翻炒均匀。

8.等到面条烧得差不多后，关火，盖上锅盖焖一会儿，使调料渗透进面条和配料中。

9.撒上葱花和胡椒粉，即可食用。

介休焖面做法简单，味道醇香，面条和各种配料的搭配丰富多样，口感丰满。根据个人口味可适量调整食材比例和调料用量。

何家大院东北铁锅炖好吃。

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